Ilok – magyar nevén Újlak – a Dráva és a Duna találkozásánál fekszik, alig néhány órányi autóútra Magyarországtól. Itt várja a látogatókat a Vinkovo fesztivál 2025. január 22–26. között különleges borokkal, évszázados hagyományokkal, helyi ízekkel és pezsgő hangulattal.
A történelmi Szerémi borvidék több évszázados hagyományokkal rendelkezik. A 17. században az Odescalchi hercegek tették híressé Ilokot, mint kiemelkedő szőlőtermő vidéket. Kastélyuk alatt borospincéket építettek, új szőlőfajtákat honosítottak meg és bevezették a borok palackozását.
Az iloki dűlők legismertebb bora a tramini, emellett kiemelkedő a graševina (olaszrizling), valamint a frankovka (kékfrankos), chardonnay, rajnai rizling és cabernet sauvignon is.
Szent Vince a szőlészek és borászok védőszentje, ünnepe a szőlőművelés új évének kezdetét jelenti. Hagyományosan ezen a napon a borászok megáldják szőlőiket, tüzet gyújtanak, és finom falatok mellett ünnepelnek – természetesen jó borok kíséretében.
A Vinkovo fesztivál 2013-ban indult útjára a Szerémi Borászati Egyesület és Ilok város támogatásával. A járványidőszakot követően 2023-tól a „Posjeti Ilok” egyesület szervezésében új lendületet kapott, és a program minden évben gazdagodik új edukatív és szórakoztató elemekkel.
A következő Vinkovo fesztivál 2025. január 22–26. között kerül megrendezésre. Az ünnepség a szőlők megáldásával kezdődik Vukovo dűlőn, az iloki pincészetekben szerdai napon. Majd csütörtökön a városnézés után a „Tamburák és borok éjszakája” programmal folytatódik a Stari Podrum borospincében. A Paint&Wine festőműhely és a borászatok rendezvényei mellett péntek este nagyszabású borfesztivál várja a látogatókat.
A hangulatot tamburazenekarok és Damir Vunuk & The Bechars garantálják.
Szombaton a fő programok között borászati mesterkurzus, Paint&Wine műhely és karneváli vásár szerepel. A gasztronómiai kínálat helyi halételekkel és különleges finomságokkal egészül ki. Az estét Goran Koči séf modern szerémségi specialitásai koronázzák meg. A fesztivált vasárnap egy hagyományos reggeli zárja a TRS borászat birtokán.
A Vinkovo fesztivál évről évre több ezer látogatót vonz Horvátországból és a szomszédos országokból. A rendezvény különleges élmény a borrajongók számára, hiszen lehetőséget ad felfedezni a kisebb, kevésbé ismert borrégiók egyedi ízvilágát és hagyományait. Ahol alkalom nyílik arra, hogy személyesen találkozzunk a borászokkal, megismerjük a régiók történetét, és elmélyedjünk a borkultúra sokszínűségében.
KAPCSOLÓDÓ
Felfedezésre váró termálfürdők Horvátországban
A Horvát Idegenforgalmi Közösség öt termálfürdőt ajánl a magyar utazók figyelmébe.
